Puree van zoete aardappel met gegrilde zalm en broccoli Ingrediënten voor 2 personen: 400 g zoete aardappelen 100 ml kokosmelk 2 el fijngehakte koriander 250 g zalm 400 g broccoli… [Verder lezen]
Categorie: Recepten
Tonijnblokjes met courgette Ingrediënten voor 4 personen: 200 g verse tonijn 1 courgette zout verse koriander 1 tl sesamzaadjes Voor de marinade: 4 el sojasaus 2 el citroensap 1 el… [Verder lezen]
Venkel-sinaasappel-salade met mozzarella Ingrediënten voor 4 personen bereidingstijd 25 minuten: 1 flinke krop rode radicchio (treviso) 1 venkelknol 2 sinaasappelen 180 g minimozzarellabolletjes (bocconcini) 1 handvol bladpeterselie Voor de dressing:… [Verder lezen]
Wok van rundsvlees met zoete soya en paksoi Ingrediënten voor 2 personen: 2 sjalotten 1/4 paksoi 250 g rundsfilet gember 1/2 rode chili 1 kl sesamolie 250 g mie of… [Verder lezen]
Gehaktschotel met broccoli en kaas Ingrediënten voor vier personen: 500 g gemengd gehakt 500 g aardappelen 1 broccoli 25 g gruyère, gemalen 2 el room 1 snufje nootmuskaat 1 kl… [Verder lezen]
Crème Catalane Ingrediënten voor 2 personen: 250 ml halfvolle melk 125 g suiker zestes van 1/8 citroen 1/4 kaneelstokje 10 g maïzena (1/2 soeplepel) 3 eigelen 5 g vanillesuiker 1/2… [Verder lezen]
Pittige bloemkool-kikkererwtencurry Ingrediënten voor 2 personen: 120 g zilvervliesrijst 1 eetlepel olijolie 1/2 kleine ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, geperst 2 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt 1/2 theelepel korianderpoeder… [Verder lezen]
Hartige taart met tomaat, geitenkaas en rozemarijn Ingrediënten voor 4 personen: 300 g licht rijpe kerstomaten 300 g verse geitenkaas 4 eieren 1 takje rozemarijn peper & zout Werkwijze:… [Verder lezen]
Boerenkool met sinaasappel, tomaat en avocado Ingrediënten voor 1 persoon: 80 g boerenkool (3 strengen) 2 tomaten 1 avocado 1 sinaasappel 8 g amandelschaafsel Dressing: 2 el extra vergine… [Verder lezen]
Chocolademousse zonder room en ei Ingrediënten voor 4 personen: 3 rijpe avocado’s 3 eetlepels kwalitatief cacaopoeder 8 eetlepels esdoornsiroop of maple syrup 125 g braambessen een snuifje suiker Werkwijze:… [Verder lezen]