Pizza met rucola Ingrediënten voor 1 pizza: Kant-en-klare pizzabodem Tomatensaus 1 el pesto Mozzarella Gorgonzola Parmezaan Taleggio Handvol rucola Zo gemaakt: Bak de pizzabodem 4 minuten in een voorverwarmde… [Verder lezen]
Categorie: Vegetarisch
Venkel-sinaasappel-salade met mozzarella Ingrediënten voor 4 personen bereidingstijd 25 minuten: 1 flinke krop rode radicchio (treviso) 1 venkelknol 2 sinaasappelen 180 g minimozzarellabolletjes (bocconcini) 1 handvol bladpeterselie Voor de dressing:… [Verder lezen]
Pittige bloemkool-kikkererwtencurry Ingrediënten voor 2 personen: 120 g zilvervliesrijst 1 eetlepel olijolie 1/2 kleine ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, geperst 2 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt 1/2 theelepel korianderpoeder… [Verder lezen]
Hartige taart met tomaat, geitenkaas en rozemarijn Ingrediënten voor 4 personen: 300 g licht rijpe kerstomaten 300 g verse geitenkaas 4 eieren 1 takje rozemarijn peper & zout Werkwijze:… [Verder lezen]
Boerenkool met sinaasappel, tomaat en avocado Ingrediënten voor 1 persoon: 80 g boerenkool (3 strengen) 2 tomaten 1 avocado 1 sinaasappel 8 g amandelschaafsel Dressing: 2 el extra vergine… [Verder lezen]