Chocolademousse zonder room en ei Ingrediënten voor 4 personen: 3 rijpe avocado’s 3 eetlepels kwalitatief cacaopoeder 8 eetlepels esdoornsiroop of maple syrup 125 g braambessen een snuifje suiker Werkwijze:… [Verder lezen]
Auteur: benedikteclaeys
Parelhoenfilet met fine-champagnesaus, gevuld appeltje en truffelgratin Ingrediënten: 4 parelhoenfilets Peper en zout Boter 600 g Truffelgratin (kant-en-klaar) 250 ml fine-champagnesaus (kant-en-klaar) 4 gestoofde appeltjes (kant-en-klaar) 200 g veenbessencompote … [Verder lezen]
Slaatje met foie gras en gerookte eend Ingrediënten voor 4 personen: 100 g rucola 2 stronkjes grondwitloof 1 appel 4 ronde toastjes 20 g foie gras een potje uienconfituur 8… [Verder lezen]
Brickdeegtaartje met mascarpone en blauwe bessen Ingrediënten voor 4 personen: Een pak brickdeeg Boter, gesmolten 500 g mascarpone 6 eetlepels honing geraspte schil van 1 citroen 400 g blauwe bessen… [Verder lezen]
Minestrone met groene kool en quorn Dit is een vegetarische maaltijdsoep en de topper van de herfst! Bovendien is groene kool rijk aan vitamine c en vezels. Ingrediënten (4 personen):… [Verder lezen]
Tomatensoep Recept voor 2 personen Tijd: 15 min. Benodigdheden: 500 ml gezeefde tomaten 500 ml bouillon (groentenbouillon) halve ui 1 teen knoflook 1 theelepel oregano 1 theelepel basilicum snufje peper… [Verder lezen]
Homemade cruesli met chocolade Voor 1 grote pot / bereidingstijd: 10 minuten + 20 minuten in de oven Ingrediënten: 100 g + 50 g hazelnoten 250 g (glutenvrije) havervlokken 2… [Verder lezen]
Havermoutpannenkoekjes met gebakken appeltjes en kaneel Voor 6 kleine pannenkoekjes Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: 60g havervlokken 1 banaan 1 ei 1 scheutje rijstmelk 1 tl glutenvrij bakpoeder een snufje zout… [Verder lezen]
Ontbijtsmoothie met blauwe bessen Voor 2 personen Bereidingstijd: 5 minuten Ingrediënten: 1 rijpe banaan 1 appel 3 handen blauwe bessen (mag diepvries zijn) 250 ml kefir of vloeibare natuuryoghurt 2… [Verder lezen]
Witloofbootjes met kingkrab en granaatappel Voor 10 hapjes / bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten: 1 ei, hardgekookt 150 g kingkrab 1 volle el griekse yoghurt mespuntje rode currypasta 1 tl olijfolie… [Verder lezen]